基本情報
| 所在地 | 東京都目黒区 |
| 業種 | 仕出し業・小売業 |
企業概要
2001年にオーガニックレストラン・テイクアウトデリ専門店として1店舗目をオープンし、以来多くのオーガニックファンのお客様に支えられて事業を拡大してきました。
弁当・ケータリングなどの仕出し業に取り組むのと並行して、有機食材を使用した調理品・スイーツの企画/小売りにも力を入れています。その中で、特殊冷凍を活用した有機さつまいもスイーツ専門店「芋菓」をオープンしています。
心と身体が喜ぶこだわりのおいしさを提供することをモットーに、素材・製法にこだわった商品を今後も展開していきます。
POINT①
有機・無農薬野菜を中心に、漁港直送の魚や平外で育てられた鶏などのこだわり創作料理を提供する「オーガニックレストラン&デリみどりえ」を展開中。
POINT②
特殊冷凍を活用した、有機さつまいもスイーツ専門店を2021年にオープン。
メディアにも多数取り上げられており、オーガニックファンを中心に顧客層を拡大。
POINT③
使用する素材にも徹底的にこだわり、本来の美味しさ・栄養分を最大限に活かすことを重視。保存料等添加物はもちろん、油や調味料にいたるまで無添加にこだわる。
https://midorie.co.jp/index.html
